- pistrinaio
- pi·stri·nà·ios.m. OBmugnaio, fornaio\DATA: av. 1589.ETIMO: lat. tardo pistrinarĭu(m), v. anche pistrino.
Dizionario Italiano.
pistrinaio
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pistrinaio — /pistri najo/ s.m. [dal lat. tardo pistrinarius ], ant. 1. [chi esercita il mestiere di macinare il grano al mulino] ▶◀ mugnaio. 2. (estens.) [addetto alla lavorazione e alla cottura del pane] ▶◀ fornaio, panettiere, (ant., region.) prestinaio … Enciclopedia Italiana
panettiere — /pane t:jɛre/ (ant. o dial. panattiere) s.m. [der. di pane1] (f. a ). (mest.) [addetto alla lavorazione del pane o gestore di una panetteria] ▶◀ fornaio, (non com.) panificatore, (ant.) pistrinaio, (ant., region.) prestinaio … Enciclopedia Italiana
